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中秋咸宁有哪些好吃的美食推荐

时间:2023-09-27 10:42:03 作者:cyf

最近很多小伙伴想中秋到这个咸宁去玩玩,话说这个地方都有哪些美食知道推荐呢?其实还真的挺多的,下面给大家介绍一些,要去玩的记得去打卡吃美食了。

1、咸宁宝塔肉

咸宁宝塔肉又名大席肉、海参条肉,千百年来是咸安农家宴席上不可缺少的一道名菜。

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2、通山包坨

通山包坨是湖北咸宁通山县的一道特色美食,对于通山县人来说,吃包坨就像我们北方人吃饺子一样,都有着特殊的含义,包坨的内陷主要是用腊肉、鲜肉、香菇、竹笋、花生米、油豆腐、韭菜等食材制成的,皮是用红薯淀粉制成的。

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做出来的包坨就像是一个个大汤圆一样,外表看着圆润,皮咬着Q弹,馅料鲜美,风味十足,从中你能吃到野菜的清香味,还能吃到萝卜的甜脆口感,特别是有些包坨中还放有虾仁,鲜味更是十足。

3、大畈麻饼

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大畈麻饼是湖北咸宁通山县大板镇的地方特产,这种麻饼看着金黄香脆,表面覆盖有一层密密麻麻的芝麻,一口咬下去,芝麻浓香四溢,皮薄馅足,里边还有各色的果仁、陈皮、冰糖等食材,口感酥脆,甜而不腻,吃完满口留香。

4、咸宁桂花糕

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咸宁桂花糕是湖北咸宁咸安区的一道特色名吃,而咸宁就是闻名全国的桂花之乡,用这里的桂花做出来的桂花糕带有浓郁的桂花清香味,糕质细软滋润,色泽洁白,入口化渣,吞咽酥滑,甜中有咸,香中带凉。

5、贺胜鸡汤

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贺胜鸡汤是湖北咸宁的特色名菜,有着悠久的历史,起源于1949年,选用贺胜当地农户散养的土母鸡、配以红苕粉条和优质的地下泉水制作而成,吃起来肉嫩、味美、汤鲜,很多人慕名前来贺胜,只为吃一口贺胜的鸡汤。

6、合菜面

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咸安合菜面原料是面条、黑木耳、黄花、榨菜丝、油炸豆腐丝、瘦肉丝、葱花、姜、蒜、精盐。其做法是将面条放入锅中在柴火炉上用文火炒黄后起锅,再将炒好的面条放入锅中加适量水煮熟,在煮的过程中将其他原料全部放入锅中,煮熟后调味起锅。此菜是由多种菜组合烹制而成,是鄂南地区传统的地方风味家常小吃。

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