2021年武汉食博会有两期，第一期即将在武汉国际博览中心举行，展会开展时间为四天，第二期即将在武汉国际会展中心举行，这次的展会时间为十天，详情请见下文。
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第一期于2021年12月3日至6日在武汉国际博览中心举行，展期4天，同期举办湖北绿色消费博览会;
第二期于2021年12月9日至18日在武汉国际会展中心举行，展期10天。
第30届食博会在汉阳国博中心完成第一期展览活动后，于12月9日至21日移师毗邻武汉“国广、武广、恒隆”黄金商圈的武汉国际会展中心，举办食博会二期，武汉旺季热点消费品惠民展销会暨消费促进月活动(以下简称“消费月”)，展期13天，主题是“响应即机遇，参展即效益”。
本次消费月的特点，一是旺季市场+黄金商圈+交通便利+人气火爆+财富展馆，五大优势叠加;二是活动时间长，13天展期相当于4个展会时间。企业一次布展，长时间使用，节省搭建成本;三是厂商对消费者直销直收，减少环节，节省税费，提高利润率。
本次消费月以武汉市民的消费喜好和习惯为导向，除组织各地优质米面粮油、肉禽、水产、调味品、乳品饮料、名酒、名茶、名点、名小吃以及网红食品参展，期间还将举办“吃货节”、“酒友节”、“品茗会”、“年货会”等宣传促销活动。同时，为促进连带消费，消费月活动增设家庭日用消费品馆，借助食博会的火爆人气，在武汉市场掀起新一轮的市民消费热潮。
届时，抖音、快手、今日头条、湖北卫视、湖北电视台、武汉电视台、湖北日报、长江日报、楚天都市报、武汉晚报、食博会官网官微等媒体对消费月将进行广泛报道宣传，营造多方关注、气氛浓烈、人气旺盛的活动氛围，让消费月的看点、亮点、热点、买点燃发消费激情，使企业扩销增效。
举办时间：12月3日至6日
举办地点：武汉国际博览中心
展览内容：
粮油食品、肉禽水产品、乳品饮料、茶酒糖制品、调味品与添加剂、冷链食品、餐饮美食、食品包装与机械、餐厨用具、电子商务、食品产业投资和招商引资项目等。
重大活动
1.开幕式2巡馆活动
3.2021全国食品工业"三品“专项行动峰会
4.2021全国食品工业“三品”成果发布会
5.全国食品采购大会
6.中国食品T业协会成立40周年大会
7.世界名酒原产地文化交流会
8.全国公共品牌推介发布会
9.各地区、专业、企业商务活动
展商名单
中厅——中粮集团、茅台集团、五粮液集团、汾酒集团、劲酒集团、稻花香集团、味好美集团、嘉安集团、安琪酵母、中昌粮油、中油宏大、神丹食品、助民食品、绥化市展团、北海市展团;
东厅——山东省、云南省、贵州省、湖南省、陕西省、天津市、南昌市、吕梁市展团;
西厅——福建省、山西省、四川省展团;
南厅——宁夏、成都市、哈尔滨市、广州市、商洛市、眉山市展团;
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