旅泊网

湖南有什么传统特色名菜

时间:2021-11-25 14:11:51 作者:raolv

说到湖南,大家不由得就想到了湘菜,一说起湘菜,很多人都说过我吃过湖南经典名菜剁椒鱼头,然而很多人却没有吃过如东安子鸡、腊味合蒸这样的湘菜传统名菜,那么,传统湘菜代表菜有哪些呢?下面小编就来介绍一下湖南的传统名菜,详情请见下文。

湖南有什么传统特色名菜

1、口味虾

如果说起口味虾,不得不说一下湖南卫视。在看湖南卫视的一些节目的时候,经常听明星们提起口味虾,这确实是一道非常好吃的湖南名菜。其实这就是我们俗称的麻辣小龙虾,口味非常的鲜香而且色泽红亮,味道香辣,非常好吃。

2、东安鸡

东安鸡是湖南东安县的特产,东安鸡可是八大湘菜之首。这道菜做出来色泽非常的鲜艳,而且鸡肉的肉质非常的鲜嫩,吃起来酸辣爽口,肥而不腻,香气四溢,并且营养非常丰富。

湖南有什么传统特色名菜

3、酱板鸭

酱板鸭可是湖南的一绝名菜,主要就是用鸭和酱料为主,通过各种工序制作成的一道美味。这道菜经过了30多种名贵中药的浸泡,然后用了十余种香料,经过了15道工序,非常精致的完成的。如今也是风靡了大江南北的一道美味佳肴,也是送礼佳品。

4、临武鸭

临武鸭是湖南省临武县的特产,也是我国的八大名鸭。鸭子的生长发育很快,但是肉质非常的细嫩,味道也很鲜美,是我国地方麻鸭之首,而且曾被当作是朝廷的贡品。

湖南有什么传统特色名菜

5、剁椒鱼头

剁椒鱼头也是湖南的一道传统名菜,主要就是用鱼头和剁椒为主料,再加上一些辅料蒸制而成的。这道菜的菜色洪亮,味道浓郁,肉质非常的细嫩,肥而不腻,鲜辣适口。

6、腊味三宝

这道菜主要是蒸制而成的,是用腊肉,腊鱼,还有腊肠做的,是湖南洞口罗溪瑶族的人民在过年的时候必吃的一道美味佳肴,真的非常的美味哦。

湖南有什么传统特色名菜

7、枸杞煲猪手

这道菜可是湖南长沙的一道名菜。在长沙人的饭桌上,经常会看到这道菜出现,而且几乎这是一道必点菜。猪手本来就是美容养颜一种非常好的食材,可以帮助女性补充胶原蛋白,而且加入了枸杞之后,还不会有那么肥腻的感觉,非常好吃。

8、宝庆猪血丸子

这是一道湖南邵阳的传统小吃。在清朝的康熙年间就已经出现了,距今已经有几百年的历史。猪血丸子色香味俱佳,而且易于保存,非常的促进食欲。

湖南有什么传统特色名菜

9、麻仁香酥鸭

这也是一道非常特色的美食,主要就是以肥鸭为主料制作而成的。这道菜的口感非常的酥脆,而且形态好看,肉质鲜嫩,所以受到了大家的喜爱。

强烈推荐

景点推荐

查看更多

相关推荐

发表评论

验证码:

相关文章

图文热点

首页|返回顶部

版权所有©旅泊网(www.k1u.com)