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运城盐湖是我国AAAA级旅游景区，运城盐湖可同以色列死海相媲美，不仅风景优美而且景区非常的具有特色，养生、观光、休闲度假的好去处，是到山西运城游玩非常值得去的景点。
运城盐湖位于山西省运城市盐湖区006乡道城南距池神庙三公里处，是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一，是山西省内最大的湖泊，世界第三大硫酸钠型内陆湖泊，湖水中其盐含量类似中东的“死海”，在湖水中可以人体泛舟，被誉为是中国死海。
运城盐湖的主要景点景观是盐水漂浮、养生黑泥、养生温泉、养生璐盐。
盐水漂浮，盐湖的盐分含量很多，湖水的密度很大，运城盐湖中产生的浮力比淡水高三成，入水后可自然漂起。
养生黑泥，在运城盐湖中所产生的黑泥以硫酸盐为主，富含益于人体的矿物质元素，将盐湖黑泥敷抹在身体上，有清洁皮肤、去皱、祛除皮肤多余油脂和角质层、收敛粗大毛孔和促使皮肤新陈代谢等功效，游客到这里来做一次黑泥养生后，会明显感觉到皮肤变白、变嫩且富有弹性。
养生温泉是源自盐湖深层2121米的地热矿泉水，水中含有较高的铁份和盐份，具有较高价值的优质医疗热矿水资源，被称为中国的赤汤“金泉”。
养生璐盐，盐疗是与药疗、泥疗并列的中医三大传统保健疗法之一。
运城盐湖的最佳游玩季节是五月到十月，建议游玩两到三个小时左右，在景区内有“泥缘”护肤套装可以购买，是当地非常著名的纪念品。
在运城盐湖景区内的美食除了山西有名的面食之外，还有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉等，在过来游玩时非常值得尝一尝。
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